ورکشاپ کیک تولد

نوع برگزاری: حضوری

مدرس: نسرین علیزاده 

سطح: پایه

تاریخ برگزاری: ۲۸ و ۲۹ خرداد ماه

دوره جامع آموزش کیک‌های خامه‌ای دکوراتیو
آیا به دنبال خلق کیک‌های خامه‌ای دکوراتیو و جذاب هستید؟

دوره جامع آموزش کیک‌های خامه‌ای دکوراتیو، فرصتی بی‌نظیر برای یادگیری هنر خامه و تزئین حرفه‌ای کیک، از پایه تا پیشرفته است. این دوره با ارائه آموزش‌های جامع و کاربردی، شما را قادر می‌سازد تا کیک‌های خامه‌ای دیزاین شده و خوش طعم را برای مناسبت‌های مختلف طراحی و اجرا کنید.

آنچه در این دوره خواهید آموخت:

این دوره در ۷ فصل جامع و کاربردی، شما را با تمامی مراحل پخت، فیلینگ‌گذاری، کاور، تکنیک ها . تزیینات . رنگ شناسی و طبقاتی کردن کیک‌های خامه‌ای آشنا می‌کند:

پایه پخت کیک و فیلینگ‌گذاری: آموزش پخت انواع کیک‌های پایه مناسب برای کیک‌های خامه‌ای، همراه با معرفی و آموزش فیلینگ متنوع و خوشمزه.
کاور کیک و فرم‌دهی خامه: تکنیک‌های حرفه‌ای کاور کردن کیک با خامه و ایجاد سطحی صاف و یکدست، به همراه آموزش فرم‌دهی انواع خامه
رنگ‌شناسی: اصول رنگ‌شناسی و ترکیب رنگ‌ها برای ایجاد جلوه‌های بصری جذاب و هماهنگ در تزئین کیک، همچنین رنگ کردن خامه و آشنایی با رنگ های خوراکی ژله ای و پودری
تزئینات: آموزش انواع تزییناتی که به صورت جداگانه آماده و روی کیک اجرا میشود از جمله کار با ویفر پیپر ،رایس پیپر،توپ شکلاتی و ...
تکنیک‌ها: معرفی و آموزش تکنیک‌های مدرن و خلاقانه در تزئین کیک‌های خامه‌ای، از جمله تکنیک‌های کار با استنسیل . گسلی کردن کیک واروونه، کار با ماسوره، پرینت خوراکی، کاور کیک مربع و...
طبقاتی کردن کیک: آموزش ساخت کیک‌های طبقاتی اصولی و زیبا ، همراه با نکات و ترفندهای مهم در این زمینه.

ویژگی‌های برجسته این دوره:
بدون نیاز به پیش‌زمینه: این دوره برای تمامی افراد با هر سطح از تجربه، از مبتدی تا حرفه‌ای، مناسب است.
شناخت ابزارها و انتخاب قالب: آموزش جامع در مورد ابزارها و تجهیزات مورد نیاز برای پخت و تزئین کیک، همراه با راهنمایی در مورد انتخاب قالب مناسب.
آموزش قدم به قدم عملی: در این دوره، مربی پس از ارائه توضیحات و معرفی انواع کیک‌های پایه، آموزش فیلینگ‌گذاری را آغاز می‌کند. سپس، هنرجویان با نظارت کامل مربی، روی کیک‌های خود به صورت عملی کار می‌کنند و به ترتیب فصل‌های دوره، تمامی آموزش‌ها را تمرین کرده و روی کیک خود اجرا می‌کنند.
خروجی نهایی: در پایان دوره، هر هنرجو یک کیک به وزن تقریبی ۱.۵ کیلوگرم را با دیزاین نهایی به خانه می‌برد.
با شرکت در این دوره، شما:

مهارت‌های لازم برای پخت و تزئین کیک‌های خامه‌ای را به صورت حرفه‌ای کسب خواهید کرد.
قادر خواهید بود کیک‌های زیبا و خوشمزه‌ای را برای مناسبت‌های مختلف طراحی و خلق کنید.
می‌توانید با ارائه کیک‌های خانگی خود، کسب و کار خود را راه‌اندازی کنید.

راهنمای ثبت نام در دوره